Química · Unidad 3 · Tema 8

Alcoholes, fenoles y éteres

Entra el oxígeno. Según dónde se ponga, sale un alcohol, un fenol o un éter.

Tres familias, una pregunta: ¿dónde está el O?

Alcohol R–OH
OH pegado a una cadena
CH3CH2OH
Fenol Ar–OH
OH pegado a un benceno
Éter R–O–R'
O entre dos carbonos
CH3OCH3

Alcoholes

Se cambia la -o final del alcano por -ol: etano → etanol. El número indica en qué carbono está el OH, y se numera para que el OH quede con el número más chico.

Mueve el OH por la cadena
en esqueleto

Primarios, secundarios y terciarios

Depende del carbono que tiene el OH:

Primario
CH3CH2CH2OH
Secundario
CH3CHOHCH3
Terciario
CH3CCH3OHCH3
2·3
Varios OH
2 OH → diol (etilenglicol, el anticongelante) · 3 OH → triol (glicerina).
Ver ejemplo 1 · alcohol con rama

Nombra el compuesto.

  1. Miro la molécula
    CH3CHOHCHCH3CH3

    Un OH y una rama.

Ver ejemplo 2 · dos OH

Nombra el compuesto (es el anticongelante de los autos).

  1. Miro
    CH2OHCH2OH

    2 carbonos, un OH en cada uno.

★ Clave
El metanol es tóxico (puede dejar ciego). El etanol es el alcohol de las bebidas y del alcohol de farmacia.

Éteres

Hay dos formas de nombrarlos, y las dos valen:

Alcoxi + alcano
La cadena chica con el O se vuelve “-oxi”: metoxietano.
Grupos + éter
Los dos grupos por abecedario y “éter”: etil metil éter.
CH3OCH2CH3
metoxietano · etil metil éter
Ver ejemplo 3 · éter con cadenas distintas

Nombra el compuesto de las dos formas.

  1. Miro
    CH3CH2OCH2CH2CH3

    A un lado del O hay 2 carbonos; al otro, 3.

El dietil éter (etoxietano) se usaba como anestesia.

A ver, rápido
¿Qué es CH3-CH2-O-CH2-CH3\text{CH}_3\text{-CH}_2\text{-O-CH}_2\text{-CH}_3?
A ver, rápido
¿Qué tipo de alcohol es el 2-propanol?
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